|
|
Tortilla`s Met Groenten Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 paprika, in blokjes; 1 courgette, in blokjes; 2 tomaten, zonder zaadjes, in blokjes; 125 g champignons, in plakjes; 100 g studentenhaver; 4 tortilla`s (kant-en-klaar); 125 ml crème fraîche; 100 g ham; 1 potje tacosaus; 2 eetl. verse bieslook, fijngeknipt; 150 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C. Roer alle groenten en de studentenhaver door elkaar.
Bereidingswijze:
Leg de tortilla`s naast elkaar en bestrijk ze met wat crème fraîche. Leg de plakken ham in het midden en verdeel de groenten erover. Schep de groente die over is in de ovenschaal. Schep op elke tortilla 2 eetlepels tacosaus en strooi de bieslook erover. Vouw de zijkanten iets over de vulling en rol de tortilla`s op. Leg ze naast elkaar in de ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover. Bak de tortilla`s 20-25 minuten in de oven goudbruin en gaar. Roer de overgebleven crème fraîche en tacosaus door elkaar. Serveer dit, samen met de overgebleven groenten, bij de tortilla`s.
|
|
|